藏在地图里的美食社团掠影

中国幅员辽阔，自然环境复杂，任何一个国家都没有这么多潜在的食物原材料，本学期地理老师带领同学们以美味为名，以地图为载体，去欣赏勤劳的中国人采集、捡拾、挖掘、捕捞美食的过程，感受他们对自然与生活的热爱！足不出户，让我们在课堂收获一份味蕾的美妙之旅！

看美食：课堂里，同学们首先欣赏《舌尖上的中国》，这部纪录片展示了中国千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，让同学们感受我国地理饮食文化差异。

画美食：包括地图的绘制和食物的绘制。地图的绘制是基础，是美食的载体，主要是同学们能够用自己的方式如颜色，符号等清晰的展示出我国34个行政区，主要海域，感受我国疆域的辽阔。一切准备就绪，味蕾的美妙之旅才真正开始。新疆的馕、葡萄，浙江的汤圆和粽子 ，东北的玉米，台湾的飞鱼，西安的肉夹馍，陕西的岐山哨子面，羊肉泡馍，我国东部沿海里海胆，海参，紫菜等丰富的海产品让我们目不暇接。“好记性不如烂笔头”视频欣赏完，同学们拿起他们的画笔把看到的听到的用他们自己独特的方式记录下来，把地图与美食融合在一起。

思美食：美食固然人人喜爱，但我们对食物却缺少反思，我们如何对待我们身边的美食？饮食文化的地域文化差异是如何形成的？这些都是课堂上不可或缺的讨论环节。我们会举例身边不合理的现象，食物浪费，食物过度捕捞，食品污染等，注重对学生食育的引导。我们会讨论环境对某种美食的影响。如南方的美食大多在温暖湿润的气候形成，如水稻，油菜，竹笋，粽子，米粉，北方的美食则是受寒冷干旱的环境影响较大，小麦，玉米，面食，则是主角。

让我们一起爱上美食，爱上自然，爱上生活，爱上中国！