本周一，我组史玉北老师在7（7）班开设了一节《凉拌黄瓜》公开课。烹饪教学在学校教学中是一个新事物，能很好的贴近生活，服务于生活，但由于学校条件的限制，不能够在校进行演示操作。史老师在平时的教学中较好的将实践课堂搬进了千家万户，让学生在家长的监督下，在自己的家中完成实践操作，方法新，手段好。